The Effect of Combined Exposure of Fusarium Mycotoxins on Lipid Peroxidation, Antioxidant Defense, Fatty Acid Profile, and Histopathology in Laying Hens’ Liver -TOXINS 16 : 4 Paper: 179 (2024)
Kapcsolódva a projekt mikotoxin témaköréhez, többféle mikotoxin nagyon rövid idejű kártételét elemeztük tojótyúkokban: jelen tanulmányban a májban, a következőben pedig a vesében. Eredményeink realisztikus mikotoxin terhelés tényleges kártételére adnak objektív információt a legnagyobb állati fehérje mennyiséget előállító gazdasági állatfajban.
KULCSÁR, SZABINA;
TURBÓK, JANKA;
KÖVÉR, GYÖRGY;
BALOGH, KRISZTIÁN;
ZÁNDOKI, ERIKA;
GÖMBÖS, PATRIK;
ALI, OMERALFAROUG;
SZABÓ, ANDRÁS;
MÉZES, MIKLÓS
Élelmiszerbiztonság